秦楚網訊（十堰日報）通訊員 熊菲 報道：“小餐桌”帶動“大文明”，今年以來，張灣區機關事務服務中心持之以恒把厲行節約、制止餐飲浪費落實落細，以節約型食堂建設為抓手，弘揚文明就餐氛圍，持續將“厲行節約、反對浪費”落實到機關事務各個環節。
加強宣傳引導。持續開展文明餐桌行動，利用電子屏等宣傳“厲行節約反對浪費”，在機關食堂張貼“節約糧食”“文明有禮二十四條”等宣傳標語，發揮機關食堂的示范作用。精細采購管理。發揮大數據作用，提高原料使用預估的準確度，減少原材料庫存，對原材料實行多次少量進貨，提升儲存條件，減少儲存等帶來的原材料損耗。細化烹調環節。結合“人員錯峰就餐”的就餐模式，按實際就餐人數分期分批烹制，合理控制烹飪菜品總量，減少成品浪費的可能性。
機關食堂采取的一系列厲行節約的舉措，不僅有效節約了食堂運營成本，也使“厲行節約反對浪費”成為機關干部職工的良好習慣和自覺行動。
