【我們的節日】十堰清明習俗（二）清明節制作寒食

秦楚網訊（十堰晚報）記者 冰客 報道：民俗專家介紹，清明最早只是一種節氣的名稱，其變成紀念祖先的節日與寒食節有關。寒食節是中國古代較早的節日，傳說是在春秋時期為紀念晉國的忠義之臣介子推而設立的。

自古至今，民間還保留著清明節制作寒食祭祖的習俗。清明節的飲食習俗主要有吃燕麥炒面、青團子、炸馓子、煮雞蛋、清明粑等。據民俗專家黃忠富介紹，燕麥炒面是我市漢江以南高山地帶所出的“山珍”，在十堰只能種在高山上，產量很低，所以燕麥就成了山外人眼中的“山珍”。在十堰南三縣，如果來的客人不是太親近，是吃不到燕麥炒面的。漢江沿岸還有吃青團子的習俗，將一種叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠出汁，取這種汁同晾干的水磨純糯米粉攪拌，然后用細膩的糖豆沙做餡，另放一小塊糖豬油包在里面，入籠蒸熟。舊時清明節還有吃馓子的習俗，就像端午節吃粽子、中秋節吃月餅一樣。