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      邱明元:發展與公益同行
       
      時間:2020-07-19 15:06      來源:市創文辦      【我要推薦】

      邱明元在勤勞致富的同時,勇擔社會責任,傾心社會公益事業,關心教育,扶貧濟困,奉獻愛心,贏得了社會公眾的認可和贊譽。

      邱元明

       

      邱明元,男, 漢族,1982年1月出生,十堰市武當山特區元和觀村人,中共黨員,2016年被評為全市勞動模范。

      邱明元同志近年來,在勤勞致富的同時,勇擔社會責任,傾心社會公益事業,關心教育,扶貧濟困,奉獻愛心,贏得了社會公眾的認可和贊譽。作為餐飲行業佼佼者的邱明元,多年來始終堅持“誠信經營”的理念,在多年的風雨磨礪中,事業逐漸做大做強,在社會上有良好的影響和聲譽。

      邱明遠出生在一個貧困的農民家庭,1997年初中畢業后到外地學習烹飪技術,深深體會到生活不易的邱明元吃苦耐勞,扎實肯干,憑借精湛的烹飪技藝,2002年就擔任丹江口市賓館行政總廚,2006年擔任武當山賓館行政總廚。在任職期間,他一力組建20多人的餐廚團隊,圓滿完成了武當山賓館各類政務接待后勤保障工作,并多次得到各級首長接見,受到高度贊揚。

      隨著武當山旅游市場的火爆,邱明元發現了商機,他毅然放棄了高薪、穩定的工作,開始自主創業。從2009年至今,他通過轉借、貸款等方式自籌資金二百多萬元,先后在武當山和六里坪、武漢等地創辦了4家實體餐飲店,從最初的年營業額200萬元左右,到高最峰800多萬,陸續帶動100余人就業。

      武當山的農家樂處于飽和狀態,要想在農家樂的市場中占穩腳并樹立起自己的聲譽,并不是一件很簡單的事情。但是有著多年廚師經驗的他經過認真考查,迎難而上,決定以武當山的山水為依托,精心設計、合理布局,建成了一個別具風格的“很有味道土碗香”農家樂和“很有味道宵夜廣場”。樸實厚道的他憑借誠實守信的經營之道,以獨特風味的農家菜,整潔舒適的休息環境,熱情優質的服務,使得“很有味道”經營不到半年的時間就把生意搞得紅紅火火,得到了當地居民和周邊地區游客的青睞。“很有味道”這個名稱自然是不徑而走,成了武當山農家樂中顧客回頭率很高的一家。

      也是因為堅持誠信經營的理念的成果,而使農家樂在這么短的時間受到人們的認可并獲得了良好的口碑,自始至終堅持誠實守信,嚴格要求食品衛生,杜絕假冒偽劣食品,服務質量第一。如今,糧價、菜價上漲情況嚴重,他堅持菜品不漲價,讓利給顧客,最大限度的保證顧客吃得便宜、吃得安心、健康休閑,樹立了良好的經營形象,產生了積極的影響。在經營過程中,他從未發生過拖欠員工工資行為,也從未發生過價格欺詐行為。

      今天的邱明元早已完成了從廚師到成功的企業家華麗轉變,但是每周根據客人意見反饋,研發新菜品,調整老菜品,成為多年來的一個習慣。在他的帶領下,“很有味道”這個自創品牌成為武當山、乃至于武漢市食客信賴大品牌。

      在做大做強企業、不忘社會責任,并用自己的行動來回饋社會、是邱明元多年來辦企業一個理想。他在追求服務品質的同時,最大可能的吸納貧困家庭人員就業,目前,他的企業在職員工中,有20余人屬于精準扶貧對象,其中18人屬于家庭困難人員。如今,這些員工人均年收入已達到2萬以上,解決了他們家庭的生活困難問題。與此同時,很有味道積極參于社會愛心資助活動。受到了社會廣泛認可,2016年被十堰市餐飲協會授予《十堰市愛心餐飲企業》稱號。2018年年初,舉行了“關愛環衛工人,關注城市美麗”活動,自費邀請全區120名環衛工人共進午餐,并為他們免費發放生活用品,在寒冬里溫暖了溫暖了一座城。

      業已興,路正長。面對未來,邱明元表示任何企業的發展壯大,都離不開社會扶持,企業做大做強后,最終還應該懂得去感恩和回報社會。在今后的企業發展中,將會把餐飲業與生態旅游很好地結合,通過在建集吃、娛、購、游于一體的基地,從而拉動旅游業發展,實現就地扶貧。并努力的將武當山獨有的道家文化與餐飲文化相融合,借“大山大水大人文”的品牌,推出更多具有“武當元素、太極文化”的餐飲,打響“很有味道”品牌。

      (來源:市創文辦)
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